Croissant Viral Paris: Roti Yang Bikin Semua Orang Penasaran

Croissant viral dari Paris, reaksi pertamaku tuh… skeptis. Maksudnya, croissant itu udah makanan klasik Prancis dari dulu, ya kan? Jadi apa yang bikin wikipedia ini spesial banget sampe semua orang berlomba-lomba ke boulangerie kecil di ujung gang Montmartre cuma food buat sepotong roti lapis mentega?

Tapi ya dasar aku gampang kepo, akhirnya nyerah juga. TikTok, Instagram, sampe YouTube dipenuhi video slow motion croissant yang dipotong dan langsung ngeluarin isian meleleh. Dari situ aku tahu: ini bukan croissant biasa.

Table of Contents

Awal Mula Kepo Gara-Gara TikTok

Semuanya bermula dari FYP TikTok aku. Seorang food vlogger Prancis nge-review croissant cube—croissant bentuk kubus yang isiannya bisa nutella, pistachio cream, atau salted caramel. Gila, estetiknya tuh gak main-main. Langsung ngejilat layar. Kayaknya itu momen di mana perut aku ngomong ke otak, “Lu harus coba ini!”

Aku mulai cari tahu. Ternyata bakery kecil di Paris bernama La Patisserie du Coin (nama disamarkan, takut diserbu netijen Indo hehe) yang pertama kali viral karena desain croissant-nya beda. Mereka ngubah bentuk tradisional jadi kotak, dan isiannya tuh gak tanggung-tanggung. Gak cuma ngiler, aku juga mulai mikir… ini marketingnya jenius banget.

Cobain Langsung di Paris: Worth It Gak Sih?

Akhirnya pas ada kesempatan traveling, aku langsung nyempetin ke Paris cuma buat nyobain croissant viral ini. Iya, segitu seriusnya. Gak peduli jetlag atau kaki pegal keliling Louvre, tujuan utamaku: boulangerie viral itu.

Begitu sampai sana, antreannya… ya ampun. Panjangnya bisa saingan sama antre MRT Jakarta waktu jam pulang kerja. Tapi yang bikin aku tahan itu bukan cuma penasaran soal rasa, tapi karena semua orang yang keluar dari toko itu mukanya bahagia banget. Literally ada yang senyum-senyum sambil gigit croissant mereka.

Pas akhirnya dapet, aku pesen tiga rasa langsung: vanilla bean cream, matcha ganache, dan yang jadi favorit semua orang—hazelnut chocolate. Beneran deh, waktu gigitan pertama itu, boom. Lapisannya flaky banget, kulit luarnya renyah, tapi begitu digigit langsung keluar isian yang creamy, manis tapi gak bikin enek.

Satu kata: nagih.

Kenapa Bisa Viral? Ternyata Gak Cuma Karena Rasa

Oke, dari segi rasa emang menang banyak. Tapi setelah aku pikir-pikir, kenapa croissant ini bisa sebegitunya viral, ada beberapa faktor lain yang bikin dia naik daun:

Visual Estetik Jujur ya, bentuk kubus ini bikin semua orang pengen ngefoto sebelum makan. Instagrammable banget. Di dunia konten sekarang, makanan gak cuma soal rasa tapi juga tampilan. Food is content now.
Faktor Eksklusivitas Gak semua orang bisa ke Paris, dan gak semua bakery jual ini. Jadi yang bisa nyobain langsung tuh kayak dapet privilege tersendiri. Apalagi yang antri dan rela nunggu sampe sejam lebih.
Storytelling Tiap croissant punya cerita. Mulai dari bahan premium, chef-nya yang lulusan Le Cordon Bleu, sampe proses pembuatan yang konon bisa 3 hari buat satu batch. Semua elemen ini bikin orang makin terhubung secara emosional.

Bikin Sendiri? Jangan Coba Kalau Gak Siap Gagal Berkali-kali

Gara-gara penasaran, aku juga pernah iseng nyoba bikin sendiri. Spoiler: gagal total.

Croissant itu tricky banget, apalagi versi viral ini yang isiannya harus melt in the middle. Harus tahu teknik laminasi adonan yang pas, suhu adonan vs suhu ruangan, dan adonan harus diistirahatkan di waktu yang tepat. Aku sendiri ngalamin adonan jadi terlalu lembek, mentega bocor, dan bentuk akhirnya lebih mirip tahu goreng daripada croissant kubus.

Tapi ya dari kegagalan itu aku belajar satu hal: gak semua tren bisa diikuti dengan hasil instan. Kadang, rasa penasaran itu justru ngasih kita pelajaran paling nyata tentang proses dan kesabaran.

Tips Buat Kamu yang Pengen Ikutan Tren Ini

Kalau kamu juga mulai tergoda pengen nyobain croissant viral ini, sini aku kasih beberapa tips yang bisa ngebantu:

Cari Toko Roti Artisan di Kotamu Beberapa bakery lokal mulai nge-remake croissant viral ini. Coba cari di Instagram atau TikTok lokal, kadang ada hidden gem yang gak kalah enak.
Pre-order Itu Kunci Karena biasanya stoknya cepat habis, pastikan kamu cek dulu sistem pemesanannya. Ada yang buka pre-order lewat DM, ada juga yang lewat linktree.
Jangan Fokus di Visual Aja Rasa tetap nomor satu. Jangan tertipu tampilan. Aku pernah ketipu croissant viral lokal yang visualnya cakep banget, tapi rasa dalemnya hambar dan keras.
Cek Review Bukan Cuma Rating Baca detail review, terutama yang nyeritain soal tekstur dan isian. Dari situ kamu bisa tahu apakah worth it buat dibeli atau enggak.

Tren Croissant Ini Akan Bertahan atau Musiman?

Kalau ditanya bakal bertahan lama atau enggak, aku rasa tren ini akan berevolusi. Bukan hilang, tapi bentuknya aja yang berubah.

Croissant udah jadi semacam kanvas buat eksperimen kreatif. Ada yang bikin versi rainbow, versi mini, sampe croissant burger. Jadi meskipun bentuk kotaknya someday bakal “basi,” kreativitas dari pembuat roti gak akan berhenti.

Dan jujur, sebagai penikmat kuliner, aku excited banget liat gimana makanan tradisional bisa naik level dengan pendekatan yang fun dan kekinian kayak gini.

Apa yang Aku Pelajari dari Obsesi Ini

Dari semua pengalaman makan, antri, sampe gagal bikin sendiri, ada beberapa hal yang aku sadari:

Kadang kita kejebak hype, tapi itu gak selalu buruk.
Eksplorasi rasa bisa jadi pengalaman emosional yang menyenangkan.
Sesuatu bisa viral bukan cuma karena rasanya, tapi karena gimana dia diceritakan dan dibagikan.

Dan yang paling penting, kita gak harus ke Paris buat bisa ikut ngerasain tren ini. Dengan berkembangnya industri kuliner lokal, kita bisa support usaha kecil sambil tetap ngerasain vibe “Prancis” versi kita sendiri.

Penutup: Croissant Viral Ini Lebih dari Sekadar Roti

Mungkin terdengar lebay, tapi croissant viral dari Paris ini ngasih aku lebih dari sekadar rasa enak. Dia ngajarin tentang rasa penasaran, usaha, kreativitas, bahkan kegagalan yang akhirnya bikin pengalaman makan lebih bermakna.

Dan siapa tahu, pengalaman aku ini bisa jadi inspirasi kamu juga buat nyoba hal baru—entah itu nyobain makanan unik, bikin konten review, atau bahkan belajar bikin roti dari nol.

Kalau kamu udah nyobain croissant viral ini, atau punya rekomendasi bakery lokal yang punya vibe serupa, boleh dong share. Karena ya, makanan enak itu memang paling nikmat kalau dibagi-bagi.